最简单蓝莓山药的材料和做法步骤

编辑:wangxue  |  日期:2018-03-09 20:12:26

蓝莓山药是小朋友们最喜欢吃的一道菜,它既有山药的软糯口感又有草莓的酸甜味道,让小朋友们吃过以后都会难以忘记,回家也让让妈妈为自己制作这道菜,可是好吃的草莓山药应该怎么做呢?一会我就把它最简单的做法写出来分享给年轻的妈妈们。

蓝莓山药做法一

1、制作蓝莓山药是需要准备山药五百克,蓝莓酱五十克,牛奶适量,自己喜欢的模具一个。

2、准备好的山药,用清水洗净,然后削掉外皮再放入到加有白醋的清水中浸泡,半小时以后取出,直接切成段状,放入到蒸锅中隔水蒸制。

3、把山药蒸熟以后取出放在碗中,压制成泥状,然后把准备好的牛奶放到山药泥儿中调匀,再用专用模具,把调好的山药泥而制成自己想要的样子摆放在盘子中。

4、把准备好的蓝莓酱放在碗中,加适量清水调匀,然后直接淋在盘子中的山药泥上,这时自制的蓝莓山药也就做好可以食用了。

蓝莓山药做法二

1、做蓝莓山药时需要准备山药一根,大约三百到五百克,炼乳两匙,食用盐一克,蓝莓果酱四匙,再准备白糖适量和凉开水适量。

2、把山药用清水洗干净以后,去掉外皮,然后切成薄片,摆放在盘子中入蒸锅,隔水蒸制开锅以后再蒸20分钟,蒸好以后用筷子插一下,如果发现山药变软则说明它已经熟透可以取出。

3、趁热把蒸好的山药压成泥状,再放到碗中,用勺子调匀,随后放入盐和炼乳,用勺子慢慢的调匀,接下来把调好的山药泥放在裱花袋中,在盘子中挤出一个小山的样子。

4、把准备好的蓝莓酱加入糖和清水,调匀粘稠的稀糊状,从面而下淋在盘中的山药泥上,然后入冰箱冷藏几个小时,取出食用,口感特别好。

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