现在习惯吃野菜的人越来越多，除了很多野菜味道新鲜美味之外，生长于大自然的野菜也是无污染的绿色食品，对于健康是很好处的，因此深受人们的喜爱。扫帚菜就是其中的一种，很多人不知道扫帚菜做法步骤教程，不用着急，我们现在就来学一下扫帚菜包饺子做法步骤教程。
1、首先当然就是准备原料
我们到野外去采摘扫帚菜是最好的，没条件自己去采摘的，就要购买新鲜的、嫩的扫帚菜，这样的扫帚菜做出来的菜肴味道最为鲜美。
2、把扫帚菜清洗干净
虽然是来自于大自然的菜品，但是也要注意清洗一下，这样不但卫生，也是去掉一些尘土、大气污染的方法，只不过因为扫帚菜没打过农药，当然更让我们放心。
3、拌好馅
把扫帚菜切成碎丁，先用盐腌渍一下，然后再加入葱末、姜末、五香粉、花生油、味精、瘦肉末来调味。
4、包饺子
活好面，然后用保鲜膜包起来放置半个小时，就可以包饺子了。
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