芫荽，说出来大家可能对这个名字有些陌生，但是它的另一个名字我们一定很熟悉，那就是香菜。芫荽的样子比较普通，味道却很提味，所以经常被用作一种调味品，当然也不是每个人都喜爱芫荽的味道。但可以确定的是，大家肯定都很喜欢芫荽的营养价值。芫荽也可以称得上是一种价廉物美的蔬菜了，吃法也多种多样，可以作为主料，也可以作为配菜，食用起来方法多样。那么这样一种家常的蔬菜，它的功效与作用是哪些呢？我们一起来了解一下吧。
芫荽的功效
芫荽可以入肺经和脾经，具有消食健胃，开胃醒脾的作用，是调理胃口，促进食欲的绝佳选择。。而且芫荽对于一些皮肤类疾病也有良好的功效。
芫荽的作用
1、芫荽可以治疗荨麻疹
一般情况下，在将要出疹时食用芫荽，不仅可以有效地抑制病症的发展还可防止并发症。不仅可以食用，还可以将香菜烧水后洗患处，就可以有效地治疗病症了。
2、芫荽可以治疗感冒
芫荽可以直接蒸煮，对于人体来说，食用后有增强免疫功能，杀菌抑菌的作用，可以有效地治疗感冒，对待一些季节性的流行性疾病也有很好的防御功能。
3、芫荽可以暖胃
芫荽另一个被我们津津乐道的功能就是它可以暖胃，作为一种温性进补的蔬菜，芫荽对我们的胃肠道健康具有很好的保护作用，特别是针对容易畏寒的人群来说，有很好的功效。
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