味噌汤是一道异国风情特别浓的汤品，在日本和韩国等地比较常见，国内也有一些朋友特别喜欢吃。味噌汤的做法并不复杂，大家在家中也能做出美味的味噌汤。想知道味噌汤怎么做，可以看看我对味噌汤做法的详细介绍。
味噌汤的用料
在家中制作味噌汤时，味噌是必备的一种材料，除此以外还需要准备一块北豆腐和适量的柴鱼，另外还要准备少量的海带。
味噌汤的具体做法
1、把北豆腐切成小丁的样子，把准备好的海带放在水中泡制十分钟左右，取出沥掉水分，大葱切成葱花备用。
2、把锅中放水，把柴鱼放在水中煮制出鲜味，然后把柴鱼取出不要，汤水留着备用。
3、把切好的豆腐放入到煮柴鱼的水中，然后再用大火烧开，把切好的海带丝放入到汤中，试着汤的咸味，按自己的口味看看是否再加盐。
4、调味以后关火，把味噌加入全部化开，在最上层撒上葱花就可以出锅了。
5、大家在家中制作味噌汤时，不要随意加盐，一定要尝过汤的味道以后再决定要不要加盐，因为这道汤中用的味噌的嫩海带都是咸味食品，不同品牌的食材含盐量也不相同，因此为了避免汤品过咸，需要在加盐以前品尝一下口感。
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