山野菜是一种特别不错的食物，有很好的养生作用，现在我们就从山野菜的图片开始了解下山野菜，我们再了解一下山野菜的做法吧。
2.山野菜饼的做法
1)先把面粉和糖混合好，然后再加入酵母，混合好以后再和好面，再把面团放进一个50度左右的锅中发酵，水不能太热了，这样酵母会热死的，面发不起来。2)这时候我们就可以利有发面的时间准备别的材料，把肉清洗干净，然后再剁成肉末，再加入一些调味料腌着备用。
3)再把山野菜清洗干净，然后再放进开水中焯一下，然后再取出来凉了后再挤干水份，切碎，再把葱蒜末，黄豆酱，和山野菜末一起混合好备用。
这时候面已经发好了，我们就可以把而做成而饼的样子，再把山野菜馅包进去，这时候就可以把油锅烧热，再把面团放进去用慢火慢慢煎熟却可，吃起来是特别的香的。
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