猪肉是人们生活中经常吃的一种肉类菜品，有些人天天都会吃，但最近却在网上看到一种“吃猪肉等于自杀”的说法，这让那些喜欢吃猪肉的人特别担心，这是怎么回事呢？吃猪肉真得有危险吗？其实人们说的吃猪肉等于自杀，是指一些特殊的猪肉，大家不用过份担心，接来我就具体说说哪些猪肉不能吃。
1、烧煮过度的猪肉不能吃
烧煮过度的猪肉是不能吃的，因为烧煮过度的猪肉中会有大量的芳族胺，它们进入人体以后会加快癌细胞的生成，经常食用会就让癌症高发，也就成人们说的“慢性自杀”。
2、病死的猪肉不能吃
大家平时购买猪肉时，一定要购买那些健康的猪肉，一些病猪或者死猪怕猪肉是不能吃的，不然会让身体吸收大量的病菌，诱发多种疾病，而且有些病毒还会进入血液，影响血液循环，对身体健康极为不利。
平时很多人会把猪肉加盐腌制，然后制成咸肉，再食用时，再把它们炸制，这种食用方法是不可取的，因为油炸的咸肉会让咸肉中的亚硝酸胺转化成亚硝基砒咯烷，这种物质有明显的致癌作用，人们食用以后会让癌症的发生机率明显增加，危及生命。
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