朝鲜冷面是全国各地大中城市中，都能看到的一种特色小吃，它是朝鲜族人民最有代表性的一种传统名吃。很多人在购买朝鲜冷面以后，也想自己在家中煮制，但是感觉自己做出的朝鲜冷面味道总是不理想。其实这与朝鲜冷面汤的做法有很大的关系，一会我就把朝鲜冷面汤的做法大全写出来，你们学会以后就能做出地道的朝鲜冷面了。
制作朝鲜冷面汤的材料
平时在家中制作朝鲜冷面汤时材料很重要，它需要准备辣椒面、韩国辣酱、和熟鸡蛋以及苹果和芝麻等，另外也可以根据自己的口味准备一些牛肉汤。
制作朝鲜冷面汤的具体步骤
1、准备适量的矿泉水，然后再准备两头蒜的的示末，以后三到五片姜，另外准备十五克白糖，十克醋，后来准备的调味料全部放入到矿泉水中调匀。
2、把适量的酱油、味精以及盐和韩国辣酱也入入到汤中调匀，把煮熟的鸡蛋切成两半，把苹果去皮以后切成细丝或者片状。
3、把调好的冷面汤装入容器存入冰箱，鸡蛋和苹果可以随用随切。把冷面煮好以后过冷水，然后再取出装入碗中，直接浇上做好的朝鲜冷面汤，然后放入适量的葱花，再加入切好的鸡蛋与苹果，最后按自己的口味添加辣椒面就可以。
4、平时制作朝鲜冷面汤时，还可以用牛肉汤代替矿泉水，这样做出的汤做更有味道，而且煮牛肉汤的熟牛肉也能切成，当做煮冷面时的配菜食用。
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