皮皮虾是一种身体扁平的虾类食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，食用以后能提高人类身体免疫力，但是皮皮虾应该怎么吃呢？皮皮虾的吃法有很多种，其中清蒸是最理想的吃法之一，下面我就把清蒸皮皮虾的做法写出来，大家看过以后也就知道皮皮虾应该怎么吃了。
清蒸皮皮虾的材料
平时制作清蒸皮皮虾时，需要准备皮皮虾三百五十克，大蒜一头，生姜一块，酱油和白糖适量。最后还要准备一个蒸锅。
清蒸皮皮虾的做法步骤
1、把准备好的皮皮虾用清水洗净，去掉水分，然后把蒸锅中放入适量的清水，开火加热烧开，再把洗好皮皮虾放入到蒸屉中，进行蒸制，开锅以后蒸制六七分钟就能蒸熟。
2、把准备好的大蒜去掉外皮，把生姜用清水洗净，把它们分别用刀剁碎，放在一起装入到小碗中，加入白糖和适量的酱油调匀，调匀以后自制的酱料也就做好了。
3、把蒸好的皮皮虾取出，略降温，然后把尾部的小脚拧断，把尾部去掉，再去掉整个虾壳，这时就能得到整个的虾肉，用筷子夹起虾肉，醮食调好的酱料直接食用就可以。
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