现在社会中，饮食的种类越来越多，人们总是喜欢吃一些新奇的食物，却不知道这些食物对胃的伤害很大，正是因为这种情况的存在，让胃癌的发病率越来越多。想要降低胃癌的发病率，提高身体健康水平，平时应该多吃一些可以预防胃癌的食物。下面小编就专门为大家说说吃什么食物不得胃癌。
1、吃大蒜不得胃癌
平时多吃大蒜不得胃癌，因为大蒜是出色的抗癌食品，它能降低人们胃部亚硝酸盐的含量，可以抑制胃部组织细胞癌变的发生，平时适量食用，可以提高胃部的抗病毒能力，从而也就减少了胃癌的发生。
2、吃洋葱不得胃癌
平时适量食用洋葱也能降低胃癌的发生机率，洋葱能分解人体胃部的亚硝酸盐，减少致癌物质亚硝酸胺的生成，另外洋葱中还含有一种名为栎皮素的天然抗癌成分，因此平时坚持食用洋葱，就能有效预防胃癌的发生。
3、吃菌菇类食材不得胃癌
平时多吃菌菇类食材不得胃癌，像冬菇、香菇和木耳等，就都是能预防胃癌的理想食材，因为这些菌类食材中多糖一些天然的抗癌物质，它们还含有一些天然多糖，能提高胃部细胞的抗癌能力，因此菌菇类食材是预防胃癌发生的理想选择。
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