香菜平时大家经常会吃，但是大家吃香菜多会把它当成调味品，单独吃香菜的时候并不多，很多人根本不知道毛里求斯采怎么做才好吃。其实香菜有多种不同的吃法，一会我就把它的吃法大全写出来，大家看过以后也就知道它怎么做最好吃了。
1、凉拌香菜
香菜凉拌很好吃，在制作时可以把三百克香菜洗净以后切成段状，再把一个红椒切成细丝，把它们放在一起，加入生抽、食用盐以及香醋和白糖，再炸一把花生米放在里面，最后加香油与鸡精把它们调匀装盘，一份香气诱人的凉拌香菜就做好了。
2、香菜煎饼
香菜煎饼也很好吃，平时制作时需要把两百克香菜洗净，切成碎末，再加入适量的面粉放入两个鸡蛋，加入适量盐和清水调成面糊，然后把电饼档插电，放少量食用油，加热以后再把面糊入锅摊成饼状，等它两面金黄以后取出，香喷喷的香菜煎饼就做好可以食用了。
3、香菜卷
香菜卷也很好吃，在制作里时需要准备一张豆腐皮把它切成块状，再把香菜洗好切段，取适量的香菜用豆腐皮包起来，然后再用竹签串好，另外取一个碗，放入酱油、蒜蓉酱和盐以及香油调成料汁，一起上桌，食用时取香菜卷直接醮食调味就可以。
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