平时的生活中发物这个词大家经常会听说，特别是一些人得病以后，就会有人说哪些食物是发物，得病不能吃，但是到底什么是发物呢？下面我就给大家具体说一说，同时也会告诉大家哪些食物是发物。
1、发物是什么
发物是我国民间流传的一种说法，与现代医学中的过敏性食材有很大的相似之处，生活中常见的发物有很多，像虾、蟹以及蛤等海产品，还有葱姜蒜等辛辣食品，另外生花生、牛奶以及栗子和李子等，有时也会归入到发物的行列之中。
2、发火的发生
发物平时还能分为很多种，其中最常见的就是发火类的发物，它能助热动火，也能伤津液，像酒、葱、蒜以及油炸食品等，就都是常见的发火类发物，平时那些大便秘结和高血压患者应该远离它们。
3、动风的发物
动风的发物多具有升发和散气等功效，会让人体内的邪毒走窜，常见的动风类发物有木耳、猪头肉以及鸡蛋等，这食物不能让荨麻疹、湿疹以及中风等疾病的患者食用，不然会让症状加重，不利于病情恢复。
4、助湿的发物
助湿发物也是发物中的常见的一类，它们多具有黏滞和肥甘以及滋腻等物性，像糯米、酒以及肥肉等，就都是助湿的发物，患有湿热病和黄疸以及痢疾等症的人群是不能食用这类食材的。
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