鹿骨是鹿科动物梅花鹿的骨骼，它可以入药也能当营养食材供人类食用，营养价值特别高，具有明显的滋补作用，那么鹿骨的营养价值到底有多高呢？想具体了解可以随我一起去看看。
1、鹿骨蛋白质含量高
鹿骨中含有大量的蛋白质以及多种对人体有益的微量元素，能滋补身体也能缓解身体虚弱，平时把鹿骨与枸杞一起做汤喝，能补骨添髓，也能补血活血，还能延缓衰老，能让人们的身体素质明显提高。
2、鹿骨能补钙
鹿骨中含有大量的磷酸钙以及一些微量元素磷，这些物质很容易被人体吸收和利用，能壮骨添髓，补钙作用特别明显，对人们因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛以及软骨病等常见骨科疾病都有很好的预防和缓解作用。另外鹿骨还能促进断骨再生，平时人们出现骨折以后食用鹿骨，能补骨壮骨，加快断骨再生。
3、鹿骨能滋养肌肤
鹿骨中还含有多种对人体有益的维生素与骨胶原以及骨黏蛋白，这些物质都能直接作用于人类的皮肤细胞，可以促进皮肤细胞再生，也能加快皮肤细胞低谢，它含有的骨黏蛋白还能增加皮肤弹性，能减少皱纹生成，平时经常食用可以起到明显的美容作用。
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