金丝鱼是一种野生鱼类，它生活在山区清澈的溪水中性，性子活泼温和。但是最近几年金丝鱼的数量越来越少，国家已经把它列为重点保护对像。但生活中依然有些在食用金丝鱼，只是不知道它与什么相克，总担心食用以后不安全，接下来小编就专门为大家介绍金丝鱼跟哪些食材相克。
1、南瓜
南瓜是一种与金丝鱼相克的食材，两者一起使用，会产生剧烈的毒性物质，会让人体出现明显中毒反应，严重时会直接危及生命。
2、高vc的食物
高vc的食物和金丝鱼也是相克的存在，因为这些食材中的维生素c与金丝鱼中含有的矿物质砷之间会产生明显的化学反应，会生成对人类身体有毒的砒霜，会让食和者食物中毒，出现多种不良反应。
金丝鱼平时入锅煎制，特别好吃，煎制时需要准备新鲜的金丝鱼四条，把它收拾干净，然后用食用盐腌制一下，腌好以后在平锅中放油加热，然后再把金丝鱼入锅煎制，这时一定要用中火，等一面煎好以后把金丝鱼翻面，两面煎好以后，取出装盘，撒上适量的葱花或者胡椒粉就可以。
金丝鱼是一种营养价值特别高的水产食材，它不但含有大量蛋白质，还含有一些脂肪，而且它含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，平时人们食用，既能满足身体对营养成分的需要，也能预防肥胖。另外，金丝鱼性温味甜，能润肺止咳，还能滋养脾胃，对人类的消化系统有明显的保护作用。
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