茴香籽是一种香气浓郁的香料，也是一种能理气散寒温中止痛的中药材，它在平时可以当保健食材食用，能开胃消食也能调理肠胃还能提高人体的抗寒能力，但对茴香籽的吃法人们了解却不多，不知道它怎么吃最好。下面是对茴香籽吃法的详细介绍，想吃茴香籽的人可以重点看一看。
1、茴香籽可以用来煮粥喝，在需要的时候，可以准备30克小茴香籽儿，把它入锅炒熟，再准备200克大米，把炒好的小黄箱子装入的可以密封的纱布袋中，放到锅中，加入适量清水，煎煮半小时。
2、取出里面的纱布袋以后，再把大米淘洗干净，放到锅中一起煮制成粥，在煮好以后加适量食用盐和味精调味，调匀后出锅可以趁热食用，这种用小茴香籽煮好的粥，具有理气止痛，健脾开胃和促进消化等多种功效。
1、泡酒
泡酒是茴香籽的最佳食用方法，在需要时可以准备一百克小茴香籽，把它放到铁锅中用小火慢慢炒黄，取出以后降温，再把一千克黄酒放到锅中加热煮开，降温以后装入玻璃瓶中，把炒好的茴香籽放到黄酒中浸泡，泡制过程中要密封十五天以后可以取出饮用。
2、煎汤
茴香籽煎汤喝也是它最正确的食用方法，在需要的时候可以准备六十克茴香籽和十五克干姜，把它们一起入锅加清水煎煮，煮好以后加适量的红糖调味，调匀以后取出过滤，得到的汤汁趁热服用，能有效缓解人类的胃寒和胃痛。
3、煎鸡蛋
茴香籽煮鸡蛋也是它的正确吃法，在做的时候需要准备茴香籽十五克，食用盐五克，鸡蛋两个，把茴香籽与食用盐一起炒制，炒好以后研成细末，放到碗中把鸡蛋磕开到碗中，一起调成蛋液，入锅煎成饼状，食用时用米酒送服能利水消肿治疗人类的鞘膜积液。
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