亚麻籽油是一种高营养的食用油，最近几年他在市场上十分热销，已经逐渐取代豆油和玉米油成了人们生活中的新宠儿。据说这种食用油中含有大量不饱和脂肪酸，它对人类心脑血管有特别明显的保护作用，而且经常吃亚麻籽油还能延缓身体衰老，可是这种亚麻籽油怎么吃才能发挥良好的养生功效呢？接下来就为大家介绍这个问题。
1、直接吃
亚麻籽油是一种清爽不油腻的植物油，在日常生活中他可以供人们直接吃，特别是那些经常出现肠道便秘，可消化不良的人群，可以在早起空腹状态下直接喝一些亚麻籽油，它能润滑肠道，缩短人体排便时间，并能让人体内的毒素随身体代谢一起排出体外。
2、做凉拌菜
亚麻籽油还可以用来调制凉拌菜或者制作蔬菜沙拉后再吃，人们在准备好各种凉拌菜食材或者制作蔬菜沙拉的食材后，把他们放在干净的盘子中加入其他调味料，最后放入适量的亚麻籽油就能提味增香，而且能保持食材原有的色泽，会让做出的凉拌菜或者蔬菜沙拉，色香味俱全。
3、煲汤
平时人们煲汤的时候，也可以加入适量的亚麻籽油一起吃，特别是在煲好汤以后快要出锅的时候，连上是让亚麻籽油就能提，味增香会让包好以后的汤品滋味更加诱人，而且这样不会让亚麻籽油长期在高温下烹煮，不会让它的营养出现流失，人们食用它以后能让它的养生功效得到良好发挥。
4、做酸奶
现在很多家庭中都有酸奶机，都喜欢自己在家中制作酸奶，而亚麻籽油就可以加入到自制的酸奶中一起吃，在需要的时候可以把做好以后的酸奶放在碗中，然后加入适量的亚麻籽油，用小勺按顺时针方向不断搅拌，直到看不见亚麻籽油为止，等搅拌完成后可以把它放到冰箱中冷藏1~2个小时，然后再取出食用，那时会感觉酸奶的滋味特别好。
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