新鲜罗勒是漂亮的绿色观叶植物，而且它的叶子也能供人类食用，它能散发清新而持久的香气，能开胃消食也能去除油腻，人们食用以后对身体有诸多好处。但新鲜罗勒在国内并不常见，很多人还不知道他应该怎么吃，今天我就把他的常见做法写出来，大家看过以后会对罗勒的吃法多一些了解。
1、新鲜的罗勒可以做面团吃，这是一种起源于意大利的特色美食，在做的时候需要准备新鲜的罗勒叶三百克，面粉500克，鸡蛋两个，把罗勒叶洗净以后空调水分再把它放到榨汁机中取出汁液，然后把它放在面盆中，放入准备好的面粉，加入鸡蛋一起揉成面团，揉好以后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏几小时取出后就能吃。
2、新鲜的罗勒还能做酱吃，在做的时候要准备新鲜罗勒叶六十克，大蒜四瓣，在准备适量食用盐和橄榄油，另外还要准备适量的芝士粉，把准备好的罗勒叶洗净以后去掉水分，放在榨汁机中绞碎，再放入准备好的大蒜，食用盐和松子等食材一起榨碎，取出以后加入适量橄榄油调匀，这时美味的罗勒酱就已做好。
1、做沙拉
罗勒做沙拉特别好吃，在做的时候需要准备适量圣女果把它洗净以后切成片状新鲜黄瓜，去掉外皮以后也要切成片状，紫甘蓝洗净后切成丝，把准备好的食材全部放在一起加入适量沙拉酱，然后再放入洗净以后的罗勒叶调匀以后就能吃，这样做出的蔬菜沙拉口感清爽香气诱人，特别好吃。
2、做汤
罗勒还能用来做汤喝，平时可以把新鲜的罗勒洗净以后切成丝状，在锅中放入适量清汤，加入少量鸡精，烧开以后把切好的罗勒丝放到锅中煮开，再加入蛋液煮成蛋花，最后放适量食用盐，加入适量橄榄油调匀，调好以后就能出锅，这样做出的罗勒汤滋味特别好。
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