山胡椒是一种能食用的调味品，也是一种功效出色的中药材，它来源于张科植物，牛津树是这种植物的成熟果实，多在每年秋天大量上市。中国的湖南和湖北以及广西云南等地都是山胡椒的重要出产地。山胡椒有自然的香气，而且含有大量挥发油和多种微量元素，对维持人体健康有一定好处，但它在服用时也有一定副作用存在。
1、杀菌消炎
山胡椒还有丰富挥发油和一些生物碱他们都是天然药用成分，这些物质进入人体后能消灭人体内的格兰氏阴性菌和金黄色葡萄球菌以及乙型链球菌，能阻止这些细菌在人体内滋生繁殖，并能防止人体因这些细菌感染而出现炎症，它们对维持人体健康有极大好处，也能增强人体自身的抗炎能力。
2、抗病毒
山胡椒入药以后不但能杀菌消炎，还能抗病毒，它能消灭人体内已经出现的病毒并能抑制他们的活性，能阻止他们对人体细胞产生伤害，另外还能促进人体内抗体产生，增强人体内聚酯细胞的吞噬能力，能让人体自身抗病毒能力明显提高，在日常生活中人们把它养成细末以后直接口服能预防多种病毒性疾病发生。
3、驱寒止痛
山胡椒是一种性质温热的保健食材，常生活中人们出现腹部冷痛或者关节冷痛等症时，都能多服用一些山胡椒，它能让人体出现的疼痛症状很快减轻，另外山胡椒还能加快人体内血液循环，并能增强血红细胞的携氧能力它对人体因气血不和导致的疼痛也有明显缓解作用。
4、止咳平喘
山胡椒入药以后还能入肺经，它能提高人类肺部的呼吸功能，而且它含有的药用成分还能消灭人类肺与气管中的多种细菌，能阻止炎症滋生也能防止它们出现病变。山胡椒中含有的挥发油还能平喘化痰，能让人体出现的气喘以及痰多还有肺燥等症很快减轻，经常服用能提高人类呼吸系统功能。
山胡椒的副作用并不明显，但它味辛，性热，人们过量服用它时容易引发上火，也会对肠胃产生刺激，会对人体消化功能产生不良影响。
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