茉莉花酱是一种味道倾向的鲜花酱，而且它味道甘甜，是人们采集新鲜的茉莉花类，加入蜂蜜和白糖等多种配料，经熬制加工后得到的美味食品，他最大限度的保留了茉莉花的丰富营养，人们食用这种鲜花浆糊能吸收多种矿物质和微量元素，并能滋养身体，抗菌消炎，但茉莉花酱在食用以后也会有一些副作用，如果注意就会对身体产生不良影响。
1、补充营养
茉莉花酱保留了新鲜茉莉花中的丰富营养，人们在食用它以后能为身体补充多种维生素和矿物质，还能吸收一些多糖与微量元素，提高身体各器官功能并能加快人体代谢，对维持人体健康有十分积极的作用。
2、舒缓神经
人们多吃一些茉莉花酱，能吸收丰富的芳香醇和，挥发油，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，并能发挥止痛化瘀的重要功效，对人类经常出现的腹部疼痛和关节疼痛有一定预防和缓解作用。
3、增强免疫力
人们食用茉莉花酱能提高身体抗病能力，并能增强人体自身免疫功能，因为它含有丰富儿茶素和维生素c与维生素a这些物质能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体内句式细胞的吞噬能力，经常食用能降低人体内多种致病菌和病毒的活性，减少它们对体免疫细胞的破坏，会让人体自身免疫力明显提高。
茉莉花酱对人类有诸多好处，但它会影响人体对微量元素铁与钙的吸收，时间长了以后容易出现缺铁性贫血也会影响人类骨骼健康，另外茉莉花酱中的有些成分还会影响人体内分泌，严重时会造成女性月经不调。
通过上面的介绍，大家不但了解了茉莉花酱的功效与作用，也知道它在食用后会有一些副作用出现，所以以后食用茉莉花酱时要多加注意，针对自身的具体情况去合理食用。
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