苏子油是一种高质量的食用油，也是一种保健油，它是人们从植物紫苏的成熟种子中增加榨提纯得到的植物油，他能用来烹调各种美食，也能用于身体保健和一些常见不良症状的治疗，食用功效特别出色，下面是对它最佳食用方法的介绍，能让大家了解苏子油怎么吃对人体最好。
1、做凉拌菜
用苏子油做凉拌菜吃最好，这样能让人们品尝到苏子油的自然香味，平时在做凉拌黄瓜或者其他凉拌菜时，加入其他调味料后，最后放入适量的苏子油，用干净筷子调匀就能闻到淡淡的清香，而且能保留食材原有的色泽，还能让人体吸收更丰富的营养。
2、做调和油
苏子油还能和其他植物油搭配在一起，制成调和油后供人们食用，在做的时候需要准备适量苏子油菜，准备大豆油或花生油以及菜籽油等植物油，把它们按1:5的比例准备好放在一起调匀就能得到治好的调和油，做好后的调和油可以用来烹调各种菜品。
苏子油中含有多种活性成分，不适合长时间高温烹煮，所以用它做蔬菜沙拉是它最佳的使用方法，再用它做蔬菜沙拉时，可以准备适量的小黄瓜，圣女果和包菜，把包菜撕成块了以后，用沸水焯一下，降温后与切好的圣女果和小黄瓜等食材搭配在一起，放入适量沙拉资本再淋上苏子油调匀以后就能吃。
2、炒菜
用苏子油炒菜也是他最佳的使用方法，特别是在炒一些绿叶蔬菜时，可以放入适量苏子油，但在炒的时候一定要用大火快炒，只有这样才能防止苏子油中营养流失，而且能保留食材的原有色特，才能让炒好后的青菜色香味俱全。
上面为大家介绍了苏子油的最佳使用方法，能让大家知道苏子油怎么吃对人体最好，以后大家再吃苏子油时就可以按上面介绍的这些方法去食用它，这样既能让人们品味苏子油的诱人香味也能让人体吸收丰富的营养。
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