沙茶酱是中国南方常见的美味酱料，它是制作沙茶面的主要配料，它是以砂浆粉和酱油以及辣椒，还有洋葱和虾米等为主要食材制成的一种美味酱料，他不但滋味诱人，营养价值也很高，人们食用它对身体有诸多好处。下面是对将功效与作用的介绍，同时也能让大家知道吃沙茶酱有哪些好处。
1、促进消化
平时人们多吃一些沙茶酱，能促进消化，提高人类肠胃消化功能，因为它含有的多种活性成分能促进胃酸分泌，而且能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对身体的食物的消化与吸收，对人类经常出现的食少腹胀和腹部积食以及消化不良等症都有明显缓解作用。
2、补充能量
平时人们多吃些沙茶酱，还能为身体补充能量，因为沙茶酱中含有丰富的植物蛋白和多糖，还含有一些脂肪和多种对人体有益的微量元素，这些物质被人体吸收后能快速转换成能量，而且能促进人体体力恢复，可提高人体的抗疲劳能力。
1、润肠通便
平时人们多吃些沙茶酱能润肠通便，因为它含有丰富的油脂，这些油脂被人体吸收后能润滑肠道，可加快肠道中大便生成可排出，另外它含有的一些微量元素在进入人体后还能维持人体肠道菌群平衡能防止人体出现肠道功能紊乱。
2、提高大脑功能
提高大脑功能也是沙茶酱的重要功效，因为沙茶酱中含有丰富氨基酸和多种微量元素，特别是微量元素锌和类氨酸的含量比较高，这些物质能直接作用于人类的大脑，可营养脑神经也能促进智力发育，人们经常吃沙茶酱能提高大脑功能也能增强记忆力，它能让人类变得更聪明。
今天重点为大家介绍了沙茶酱的功效与作用，能让大家知道吃沙茶酱有哪些好处，在了解这些以后，人们就能更放心的食用沙茶酱，但大家也要知道，沙茶酱是一种高脂肪的食物，过量食用会引发身体肥胖。
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