米仁是生活中的常见食材，它也叫薏仁儿，这种食材药食两用，既能为人体补充丰富营养，又能祛湿消肿，还能清热解毒，更具有明显的美白作用，今天为大家介绍的就是这种食材的功效与作用能让大家知道吃米仁有什么好处，同时也会让大家对米仁的食用方法多一些了解。
1、淡斑美白
淡斑美白是米仁的重要作用，它能防止人体内色素生成，并能加快人体新陈代谢，经常食用它能美白肌肤，也能淡化皮肤表面的色斑，另外它含有的植物蛋白和其他营养在被人体吸收后，还能滋养细嫩肌肤，可提高皮肤弹性，放慢皮肤衰老速度。
2、祛风除湿
米仁还是一种能祛风除湿的健康食材，它能加快人体内多余水分代谢能防止人体出现水肿，另外还能清除身体里的风湿因子，可缓解人类的风湿骨痛和肢体麻木，对人类经常出现的骨关节疾病也有一定预防作用。
3、清热解毒
米仁是一种寒性食材，它能清理身体内的热，都在炎热夏天中，人们把它与白米和百合等食材搭配在一起煲汤喝，还能清除身体内的火气，能起到清热解毒，防暑降温的重要作用，它能让人类夏天出现了中暑症状，尽快减轻，也能防止中暑症状出现。
米仁在生活中有多种不同的使用方法，最简单的使用方法就是把它与百合红豆等食材搭配的一起煲汤喝，除此以外它还可以再炒至以后泡水喝，咱们用这些方法食用米仁能把它含有的有效营养尽快吸收，而且能促进身体正常代谢，也能提高人体健康水平。
上面为大家介绍了一些与米仁相关的知识，能让大家了解米仁的功效与作用，也能让大家知道米仁的食用方法，如果大家对它有兴趣就在今后生活中经常食用一些米仁吧。
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