木耳菜是一种营养丰富口感鲜嫩的绿叶蔬菜，它是一种多年生草本植物，以采集它的新鲜嫩叶为主，木耳菜在生长过程中采集时有一定的方法与技巧，只有这样才能延长它的生产期，才能让人们享受到更多的新鲜木耳菜，下面是对木耳菜采摘方法的具体介绍，有兴趣的人可以重点了解一下。
木耳菜是一种以采集新鲜嫩叶和嫩梢为主的绿色蔬菜，他在进入幼苗期以后就可以采集他的新鲜叶子，木耳菜，在播种以后40天左右就能长出幼苗，这时的幼苗会长到20厘米左右，而且能长出5~8片叶子，如果人们想食用，就可以采集它底部的嫩芽，但每次采集数量不能太多。
1、木耳菜在细苗期就可以采摘，大约在他播种后的40天就能进入采摘期，但在这时采摘的时候，一定要进行分批采收，只采集那些长出6~8片叶子的幼苗，可以在它底部采摘2~3片叶子，对于那些没有长出6~8片的叶子，可以让它继续生长一段时间，然后再采收。
2、木耳菜还可以采集他的嫩梢，在采集他的嫩梢时要等它的幼苗高度长到30厘米以上，这是可以进行采摘，采摘时一定要在底部留下4的5片叶子，采摘时可以直接用手把他的嫩梢掐下来。在采收木耳菜的嫩梢时，要给他留2~3个侧枝，如果测脂过多会影响他的继续生长，但在第2次采摘嫩梢时，就要给他留3~5个侧枝。
3、木耳菜在生长过程中可以不断采集他的心先内页在他苗期的时候可以每隔15天左右才瘦一次，在他进入生长旺季以后，应该每隔10天左右才再一次进入生长后期则可以每隔5~7天才摘一次，一次种植的木耳菜可以供人们反复采摘3~4个月。
上面为大家介绍了木耳菜的采摘方法，也让大家了解了采摘木耳菜的方法与技巧，今后大家再采摘木耳菜时就能按上面介绍的正确方法去做，这样能延长木耳菜的采摘期也能增加木耳菜的产量。
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