芥末很多人都吃过，但对芥末籽儿人们了解的并不多，很多人都不知道芥末籽儿在平时应该怎么使用，更不知道用它制成的芥末酱又应该怎么用，今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家对芥末籽多一些了解。
1、做烧烤调味料
芥末籽在平时可以当做芥末烧烤料来使用，在使用的时候可以把准备好的肉类食材提前腌制，加入自己喜欢的调味料腌制半小时左右，再把它串成串或者直接入烤箱，撒上盐碎以后的芥末籽，再撒上适量的自然粉这样烤好以后的食品会特别好吃。
2、腌制料
芥末籽还可以当腌制料来使用，平时在腌制一些肉类食材时，可以直接放入适量的芥末籽儿，它能提味增香，也能祛除肉类食材的腥膻味，能让腌好以后的肉类食材肉质更加细嫩，而且能防止肉类食材在腌制过程中出现变质。
3、加工成香料
芥末籽还可以加工成香料以后再使用，在加工的时候可以把它研成细末，也可以把它与其他香料搭配在一起，研成细末可以得到不同味道的香料，在烹调一些菜品时能直接使用它。
芥末籽酱是以芥末籽为主要原料经研磨加工后得到的酱料，它可以直接涂抹在食物的表面，也可以用来拌面或者拌饭，更可以在制作烧烤食品时直接涂抹在食品的表面，能进味增香也能让做好的各种菜品滋味更加诱人。
上面详细为大家介绍了芥末籽，怎么使用也让大家了解了芥末酱怎么用，能让大家对芥末籽有更深入的了解，可在平时生活中正确使用，能让芥末籽发挥好的食用功效，也能让人体吸收芥末籽中的有效营养。
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