大蒜的吃法都是多种多样的，味道也是务不相同，如果生吃的时候就会觉得有点辣味，如果用白醋泡过，那就是清脆爽口的，很多人都喜欢醋泡大蒜这样的吃法，但是你们又知道不知道醋泡大蒜有那些作用与功效呢？今天小编就来跟介绍醋泡大蒜的作用与功效，喜欢吃醋泡大蒜的朋友可以好好看看哦。
1.可以具有消除疲劳，降低血压等效果，对于高血压与生活或是上班压力大造成的疲劳消除都是有很好的效果。
2.可以防止血管硬化，也可以调整血液酸碱值来预防疾病等等功效。 3.可以帮助消化，开胃小吃，甚至对于瘦身也有一定的效果。 4.用来煮菜可以起到去腥腻的作用，被用于煮鱼等食物。 5.食用它可以促进新陈代谢，对于身体的调节赶到一定的作用。1.如果自己做的醋泡大蒜，要选用新鲜的大蒜味道才好。
2.可以加入白醋后加入适量的糖或其它的调味料来调味。 3.制作的时候一定要保持干净卫生。 4.醋泡大蒜不能一次性吃太多哦，吃太多会有反效果的。[免责声明]：鉴于中药特殊性，本站内容仅供参考。如要使用，请遵医嘱，否则后果自负！