竹荪有真菌之花的美名，味道香浓而且鲜美。竹荪怎么吃比较好，今天要介绍的是竹荪做法介绍。
一、竹荪怎么吃——竹荪粥
第一步：清洗兔肉，将兔肉切成为小丁块。
第三步：等到砂锅中的水开后放入兔肉丁，盐，葱，生姜末，之后调到小火炖煮。
第四步：期间将竹荪用温水泡软，之后沥水切成竹荪末，
第五步：将玉笋清洗后切成笋末。
第六步：兔肉煮熟软烂后，将笋末，竹荪末，牛奶一起倒入粥中，充分搅拌后再煮大致二十分钟左右，粥就可以关火了。
二、竹荪怎么吃——竹荪大杂烩
第一步：竹荪先用盐水泡发之后将菌头切除掉。
第二步：将西红柿汆汤之后剥出掉外皮。
第三步：板栗在汤中汆汤之后可以快速的剥出掉外壳。
第五步：西兰花撕成小块之后清洗干净。
第六步：锅中加入一碗水，计入板栗，山药慢慢炖煮十分钟。
第七步：其余的材料在锅中炖煮五分钟后用淀粉勾芡。
第八步：将火关掉之后滴入些香油。
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