当归炖鸡是我们日常餐桌上的一道大菜，非常适合那些大病初愈或者手术后的病人，当归炖鸡中的鸡肉白嫩酥软、鸡汤味道鲜美可口、再浇灌着淡淡的当归药香，引起食欲阵阵。似乎凭空就能闻到那牵动着味蕾的诱人香味，清香扑鼻而来，让人久久不能忘怀。那么味道那么醇正当归炖鸡有什么好处呢，今天就让我们一起了解一下吧。
1. 当归炖鸡可以益气补血，起到通络活血的作用，不仅如此，当归炖鸡还能够润便通畅，特别是对于老人来说，可以帮助他们远离便秘困扰。
2. 当归炖鸡适用于体重阴虚，气血不足人群，对于缓解老人头昏、失眠、眩晕、心悸、四肢无力等症状有一定疗效；当归炖鸡还可以改善妇女月经病症状，辅助治疗妇科炎症等。
3. 当归炖鸡还能够治疗贫血症状，改善阴虚体质，达到温润进补厄疗效，是延年益寿的优选菜肴。
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