新鲜的薄荷叶香气诱人，能清热去火，消炎止痛，还能预防感冒，对人类身体有多种好处，但是新鲜的薄荷叶应该怎么吃呢？新鲜薄荷叶的吃法有很多种，想了解可以和小编一起去看看。
1、薄荷绿豆汤
新鲜的薄荷叶可以与绿豆一起制成绿豆汤食用，制作时需要准备薏仁和绿豆各五十克，白糖少量新鲜薄荷叶十几片。把绿豆和薏仁洗好，入锅煮制，把薄荷叶也洗净切成丝状，在绿豆快要开花时放入锅中，加入白糖一起煮制，煮到绿豆和薏仁完全熟透就可以出锅食用。
2、薄荷豆腐
薄荷豆腐也很好吃，对人类的鼻塞和流鼻涕有很好的缓解功效，制作时需要新鲜的薄荷叶五十克，鲜葱三根，豆腐适量，把豆腐切成块状以后加入葱段和薄荷叶与清水一起煎制，煎好以后趁热食用即可。
3、薄荷粥
薄荷叶煮粥也是它的常见吃法，煮制时可以取五十克粳米和五十克新鲜的薄荷叶子，把粳米淘好入锅加清水煮制，在粥快要煮好的时候，加入薄荷叶和少量冰糖，然后接着煮制，等粥变得粘稠软糯以后就能取出食用。
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