地骨皮是很多人都听说过的一种中药材，人们也知道它能降血压、降血糖还能止血止咳，是一种药用功效特别出色的中药材。不过地骨皮这种中药材平时也可以当食疗食材供大家食用，有不错的保健功效，这一点你们知道吗？了解地骨皮的具体吃法有哪些吗？如果不了解就随小编一起去看看吧。
地骨皮粥
1、平时地骨皮可以用来煮粥，能清肺凉血也能生津止渴，特别适合那些多饮和多痰的人群食用。平时制作时需要准备地骨皮三十克，桑白皮十五克，麦冬十克，面粉适量，清水适量。
2、把准备好的地骨皮和桑白皮以及麦冬等中药材放入砂锅中浸泡半小时，然后煎制二十分钟，煎好以后去掉药渣，加入面粉调匀粥状，煮制十来分钟关火降温以后取出即可食用。
地骨皮牡蛎汤
1、地骨皮牡蛎汤也是地骨皮的常见吃法，它能去虚炎也能退虚热，平时制作时需要准备牡蛎肉九十克，牡蛎壳六十克，地骨皮三十克，银紫胡十五克，生姜与红枣都要适量准备一些。
2、把牡蛎肉和壳分开洗净，再把地骨皮和生姜与红枣等食材一起入锅，加清水用大火煮开，再用中小火，慢慢的煮制两小时左右，最后加入食用盐调味，调匀以后取出直接食用即可。
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