生地黄也叫生地，是一种常见的中药材，也是一种具有滋补功效的特色食材，它能补益气血，也能补肾，更能生津止渴，人们食用以后对身体有多种好处。但是生地黄应该怎么食用呢？它怎么吃效果最好呢？一会我就介绍一些生地黄的食用方法，告诉大家它怎么吃最好。
1、生地黄排骨汤
生地黄与排骨一起做汤很好吃，而且滋补功效也出色，平时制作时需要准备生地黄三两排骨二两，黄酒半两，白糖和盐适量，把排骨切段以后焯水，然后与生地黄一起入锅，加清水与黄酒还有白糖煲制成汤，煲好以后加入食用盐调味即可。
2、生地炒肉片
生地黄炒肉片也是一种不错的吃法，平时可以准备生地黄五两，瘦肉二两，把它们全部切成片状，瘦肉加入料酒和生抽腌制一下，在锅中放油加热以后把肉片入锅炒散，再把生地黄片入锅，炒匀以后加入白糖和盐以及少量清水，再炒制一会直接出锅装盘就能食用。
3、生地黄炖鸡
生地黄炖鸡也很好吃，平时可以准备乌鸡一只，生地黄两百五十克，饴糖一百五十克，把乌鸡处理干净以后把生地黄切成细丝与饴糖放在一起调匀，然后放入乌鸡腹中，再把乌鸡入锅蒸熟，取出以后直接吃乌鸡肉就可以。
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