西洋参是人参的一种，它主要出产在美国，也叫花旗参或者洋参，是一种滋补功效特别出色的食材，能大补无气也能延缓衰老，西洋参的功效还有很多，下面我会带大家一起去了解。
1、调节神经
西洋参能镇静安神，也能缓解疲劳，它含有的人参皂甙可以直接作用于人类的神经中枢，能提高神经系统功能，促进脑部发育，既能提高记忆力也能减少失眠和烦躁等不良症状发生。
2、预防心血管病变
西洋参对人类心血管系统的作用也很明显，人们服用以后兴量可以提高心脏功能，还能预防心肌缺血，提高心肌的抗氧化能力。平时适量服用西参洋可以缓解气血两虚也能预防高血压与高血脂，更能减少心梗和心绞痛以及血栓等常见疾病发生。
3、提高身体抗病能力
平时多服用一些西洋参能提高人类身体的抗病能力，因为西洋参中的人参多糖可以加快人体内血清蛋白和骨髓蛋白以及免疫球蛋白的合成，能让身体内的免疫细胞活性增加，可以提高身体免疫力减少流行疾病发生，经常食用是还能有效预防癌症。
4、预防糖尿病
平时多吃一些西洋参，还能预防糖尿病，它不但可以降低血糖，而且还能促进胰岛素分泌，能加快人类身体内糖与脂肪的分解与代谢，可以让血糖指数维持在正常水平。那些已经出现高血糖和糖尿病的人群多吃一些西洋参也能让病情好转，可以让过高的血糖尽快降下来。
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