喜欢观察的人都会发现，在自然界中的桃树表面，会有一些天然胶质物存在，它多为暗红色，有淡淡香气，而且韧性十足，这种物质就是天然桃胶，这种天然桃胶，收集以后可以入药，也可以当保健食材食用，但桃胶平时应该怎么吃呢？它在食用时有哪些方法技巧呢？
牛奶炖桃胶
1、桃胶和牛奶是一对理想搭档，平时它们可以放在一起炖食。在制作时，需要准备，桃胶15克，牛奶300块，清水和冰糖各适量。
2、把准备好的桃胶提前放在清水中泡发，浸泡时间不能少于五小时泡好以后的桃胶，需要用清水冲洗干净，然后与牛奶一起入锅，加少量清水，再放入冰糖，用大火烧开，再用中小火炖90分钟即可。
桃胶炖银耳
1、桃胶和银耳放在一起吃，滋味诱人，而且美容功效特别出色，他们在一起食用时，可以准备40克桃胶和两朵银耳，再准备一百克冰糖，然后准备40克的皂角米。
2、把准备好的银耳提前用清水泡发，再把它撕成小朵儿，去掉它根部的黄色物质，准备好多桃胶，也要提前用清水浸泡，把它泡软以后用清水冲洗干净。
3、皂角米需要提前用清水浸泡2到3小时，泡软以后与处理好的桃胶和银耳一起入锅，加入准备好的冰糖和足量的清水，一起用大火烧开，再用中小火炖至两小时，炖到锅中的银耳软糯粘稠以后关火直接出锅即可食用。
4、在做桃胶炖银耳时，一定要注意，桃胶浸泡以后里面有很多杂质，在把它泡发以后，需要用清水多次清洗，如果发现有洗不掉的脏东西，还需要用小镊子把它取出来。桃胶炖银耳，做好以后口感特别甜，如果本身患有糖尿病或者高血糖可以在制作时减少冰糖的数量。
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