山药和麦片是生活中的常见食材，把它们放在一起煮粥也是一种不错的选择，不但软糯清香，还爽滑可品，更重要的营养价值特别高，如果有兴趣可以先随我了解一下山药麦片粥的营养价值有哪些，再学习一下这种粥的具体做法。
1、山药麦片粥维生素含量高
山药麦片粥中的维生素含量很高，特别是维生素A、维生素C和维生素E的含量都特别高，这些维生素是身体各器官代谢的必须成分，而且它们还可以直接营养肌肤，软化血管，起到美白、祛斑和减少心脑血管病发生的作用。
2、山药麦片粥可降血糖和缓解神经
山药麦片继强的糖份含量很低，而且它里面的一些成分可以调节胰岛功能，起到降血糖的作用，另外这种粥品中的锌、铁和磷等物质还可以调节人类神经，起到缓解压和消除紧张的作用。对人类的失眠也有一定的调理作用。
山药麦片粥的做法特别简单，只要把山药清洗以后，去掉外皮，切成丁状，麦片也淘洗干净，放在砂锅中，加入适量的清水，然后放在火上烧开，煮制一小会以后再把切好的山药丁放进去，用小水煮制二十分钟左右，山药麦片粥就煮好可以食用了。
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