许多女性怀孕以后，都会出现食欲不振胃口好的情况，在这时家里的亲人就想给孕妇做一些可以开胃的菜，可是做什么菜能让孕妇胃口大开呢？生活中可以让孕妇开胃的菜式有很多，我一会会介绍几种具体菜式，让大家也看看孕妇开胃菜到底有哪些。
开胃沙拉菜
1、用料：芹菜二十克，胡萝卜二十克，海带、紫包菜、青椒和油豆皮各二十克，另外再准备三克食用盐和五克米醋，再就是十克橄榄油。
2、把油皮用温水泡开，取出切成丝状，把其他所有蔬菜也全部洗净切成丝状。
3、把锅中放水烧开以后把切好的各种菜丝一起放入沸水中焯一下，取出过凉水，并沥掉水分。
4、把准备好的盐和米醋以及橄榄油全部放入到菜丝中用筷子调匀就就可以让孕妇食用了。
开胃小黄瓜
1、用料：新鲜黄瓜一根，花椒、干红辣椒丝和蒜泥各适量，另外白醋和食用盐以及味精和食用油各少许就可以。
2、把黄瓜去掉外皮，切成滚刀块的样子，加入盐和白醋腌制五分钟，取出以后去掉里面的水分。
3、把准备好的蒜泥和味精放入到黄瓜中，把锅中放油，烧热以后加入花椒和干辣椒丝，炒出香气，直接浇在黄瓜上，再用筷子调匀就可以上桌食用了。
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