羊肉是生活中常见的肉类食材，它营养价值特别高，对人类身体有很强的滋补功效，只是这种肉类有很重的膻味，使得很多人都不知道它怎么吃最好。一会我就把羊肉的做法大全写出来，你们看过以后就知道羊肉怎么吃好，怎么吃不膻了。
1、羊肉做汤吃好
羊肉做汤特别好吃，而且滋补功效也出色，在制作时要把羊肉三百克用清水洗净，切成大块，再把它放入开水中焯一会，去掉浮沫，取出以后放入砂锅，把十克当归和十克黄芪用清水洗好，放入到砂锅锅，再加入适量的葱段和姜片，然后加入清水，开火煮制，开锅以后再煲两到三个小时，最后加入食用盐调味即可食用。
2、羊肉做馅好吃
羊肉做馅特别好吃，在制作时需要先把羊肉洗好剁碎，再把适量的葱姜也洗好剁碎，再加入十香粉，花椒面和适量的生抽，然后用筷子向一个方向调匀，如果肉比较干可以加入适量的清水，调匀以后再加入食用盐和食用油，也可以加入适量的白菜或者其他蔬菜，调匀以后就能直接用来做包子或者饺子了。
3、酱爆羊肉好吃
酱爆羊肉也很好吃，它需要羊肉三百克，面酱一百克，葱和姜适量，把羊肉切好的以后加入生抽、料酒和姜粉调匀，腌制半小时左右，把锅中放油，放入葱姜炒香以后把羊肉放入炒制，在炒出水以后把火力调成中小火，把汤汁收干，最后把面酱放入到锅中炒匀，出锅装盘即可食用。
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