鹌鹑蛋大家都吃过，知道它是一种营养价值很高的食材，但是对于鹌鹑你们了解吗？知道鹌鹑的功效与作用有哪些吗？鹌鹑是一种具头大的禽类，其肉可以食用，营养价值很高，自古就是一种很有名的养生食材。那么鹌鹑的功效与作用有哪些呢？一会我就来在具体告诉大家。
1、鹌鹑的功效
鹌鹑味甘性平，可以入肝经的脾经，具有补中益气和止泄以及壮筋骨的重要功效，平时可以用于人类腹泻和小儿疳积以及风湿骨痛等多种疾病的治疗，治疗时可以把鹌鹑煮食，也可以把它烧制以后存性研末食用。
2、鹌鹑能治百日咳
鹌鹑对人类的百日咳有很好的治疗功效，平时治疗时可以把鹌鹑肉烧焦，然后研细面，每次取五钱用温水送服，每天服用两次，连用十天左右，百日咳的症状就能明显减轻。鹌鹑还含有多种对人类有益的营养成分，能缓解身体虚弱，可以用于人类病后身体的调理与恢复。
3、鹌鹑能治痢疾
鹌鹑对人类的痢疾有良好的治疗功效，平时治疗时可以准备鹌鹑一只，取下它的肉再取五钱红小豆和生姜三片，然后加清水煎制后，煎好以后服用，每天服用两次，连用三天痢疾就能好转或者完全康复。
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