香油是一种调味料，同时也是对我们人体有很高的营养价值的一种物质，佐菜的时候用些香油来调味。香油的作用与功效，一起来了解下吧。
一、香油调节内环境的作用功效
香油的基本作用就是维持体内的机体平衡，香油分决定了酸碱度是否平衡，渗透压是否平衡等问题。机体的内部环境是可以调理身体的基础。内环境失衡是导致疾病的基本因素，所以要注重香油分的正确摄入。
二、香油调味的作用功效
香油可以对食物进行味道调节，刺激人体的味觉从而让更多的唾液得到分泌。香油分可以增加人体食欲，更加利于营养补充。
三、香油充当体液的功效作用
香油进入到胃部后，会分解肠胃各种矿物离子，融入到血液中。这些矿物离子作为人体体液的基本来源成分，可以调节机体动力，帮助促进消化，恢复健康身体状态。
四、香油保持肌肉活力的功效作用
香油可以使肌肉充满活力，否则缺香油的情况下肌肉会疲劳没有力气。很多人出汗过多后肌肉就会很麻木，感觉没有力气，这正是因为香油分流失的原因。
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