茼蒿也叫茼蒿菜，是一种绿色草本植物，也是一种营养价值很高的常见菜品，它有独特的香气口感脆嫩，可以生吃，也可以炒制以后食用。另外茼蒿还有出色的保健功效，今天我就重点介绍一下它的功效与作用有哪些。
1、茼蒿能开胃消食
开胃消食是茼蒿菜的重要功效之一，它含有一些天然挥发性物质，有独特的香味，它们进入人体以后，能促进人体唾液的分泌，也能增加食欲，从而也就起到了开胃消食的重要功效。
2、茼蒿能清肠排毒
清肠排毒也是茼蒿的重要功效之一，它含有大量的粗纤维，它们能促进人体肠胃蠕动，能清除人体内的多种毒素，同时也能促进大便的生成与排出，经常食用能起到清肠排毒和预防便秘的重要功效。
3、茼蒿能化痰止咳
茼蒿可以化痰止咳，它能消除呼吸道中的炎症，也能缓解咽喉发痒的症状，同时还能稀释痰液，促进痰液排出，对人灰的咳嗽痰多等症状有很好的预防和缓解作用。另外茼蒿还能利尿消肿，它含有一些可以利水的成分，能促进人体内多余水分的排出，能减轻肾炎症也，也能预防身体浮肿。
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