亚麻籽油被称为植物软黄金，它是现在市场上所有食物中营养价值最高，保健功效最出色的一种食用油，人们食用它以后能健脑益智，也能延缓衰老，更能预防心脑血管疾病。但亚麻籽油功效的发挥与它的食用方法有很大关系，想知道它怎么吃效果最好，可以看看下面对它食用方法的具体介绍。
1、亚麻籽油在常温下食用效果最好，因为亚麻籽油是一种不耐高温的食用油，人们把它经过高温蒸煮烹调以后，会让亚麻籽油的营养成分流失，不利于他保健功效的发挥，而在常温下直接使用亚麻籽油，让人体完整吸收亚麻籽中的营养，能让它的保健功效得到最好的发挥。
2、亚麻籽油平时当调味油制作沙拉和凉拌菜特别合适，这样做出的沙拉和凉拌菜，具有浓郁香气，又不会破坏，要么则是中的营养，能让亚麻籽油起到提味增鲜和良好的保健作用。
1、亚麻籽油可以溶解到酸奶中，平时可以把适量的亚麻籽油与酸奶放在一起调匀后食用，这样既不会改变酸奶的口感，又能让人体吸收的更丰富的营养，而且亚麻籽油和酸奶放在一起后，还能产生一种对人体十分有益的物质，能净化血液提高人体抗病能力。
2、在平时的生活中，还可以作为调味油来使用，人们在做汤或者做菜时，可以在出国以前加入适量的亚麻籽油，这样可以提味增鲜，也能让做好的菜品色泽更加诱人，还不会对亚麻籽油的营养产生破坏。另外，人们做面包或者蛋糕时，还可以把亚麻籽油当烘焙油来食用，它能让做好的糕点清香诱人。
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