山茶油中含有大量的蛋白质和维生素，是食用价值极高的食用油。我国民间就有很多人大量种植山茶作物来赚钱。对于普通大众来说，山茶油的好处真的非常多，它不止用来煎炒食物，给我们提供美味可口的饭菜，还对我们人体保健有着极大的功效。
1、有催乳的功效
刚刚生产的孕妇身体弱，有的可能没有多少母乳，可以通过吃山茶油的方式来催乳，且山茶油中含有非常高的营养物质，适当地摄入山茶油，对吃母乳的宝宝非常有好处。在我国民间，山茶油基本都是孕妇常吃的，因而又被叫做月子油。
2、有消炎清火的功效
山茶油可以降火，还能帮助消炎，可以杀死入侵体内的病毒和细菌。若出现喉咙痛的症状，可以适当地吃点山茶油，不仅可以润喉，还能帮助消炎杀菌，让喉咙的不适得到缓解。经常熬夜的护士和在课堂上讲课的老师，可以选用山茶油做食用油，每天炒菜吃，对保护嗓子有极大的好处。
3、有防止蚊虫叮咬的功效
春末夏初的时候，会有蚊虫出没，这个时候，不注点蚊香或者装蚊帐，很容易会被蚊虫叮咬，之后皮肤会红肿痛痒，将山茶油涂抹一点到患处，可以起到止痒的效果。去野外之前，也可以涂抹一些到身上裸露的部位，驱赶蚊虫。
4、有滋养肌肤的功效
山茶油中含有极高的维生素E，非常容易被人体的皮肤吸收，因而很多女子常用它来做润肤霜。在洗澡的时候，可以加点山茶油到浴缸里面，轻轻按摩肌肤，洗完之后，也可以将山茶油涂抹到身上，可以很好地滋养肌肤。
山茶油中含有很多维生素，可以滋养皮肤，还能去除皮肤上的细纹，去除怀孕生崽留下的妊娠纹，还能防晒抗癌。经常涂抹山茶油的女性，肌肤更加雪白。
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