在几十年前麦牙糖是小朋友的最爱，它是那个时期孩子们最喜欢吃的一种甜味食品，，但在人们生活水平提高以后，各种糖类食品不断出现，麦芽糖就变得比较少见，而现在的很多孩子已经不知道麦芽糖应该怎么吃了。其实在一些食品加工业中麦芽糖依然是很重要的存在，而且在平时生活中麦芽糖也能做出多种味道不同的美食代人们食用。
1、麦芽糖南瓜羹
麦芽糖和南瓜搭配在一起，制成麦芽糖南瓜羹吃最好，在做的时候需要准备300克老南瓜把它削掉外皮，去掉瓜瓤后切成块状放在蒸锅中隔水蒸熟。正好以后的老难过碾碎以后，放在锅中加适量纯净水，再放入准备好的麦芽糖，一起煎煮成浓稠的羹状，煎好以后出锅就能食用。
2、麦芽糖煮红枣
麦芽糖和红枣也是一堆理想搭档，它们搭配在一起吃对人类身体有诸多好处，在做的时候需要准备麦芽糖30克，红枣10个，把它们一起放到砂锅中加入适量清水煎煮，煮好以后喝汤只吃红枣，每天一次能为人体补充能量，也能补益气血缓解人类的气血亏损。
麦芽糖还可以和大米搭配在一起煮粥喝，在做的时候需要准备50~70克的大米，用清水把桃洗干净以后，直接放在粥锅中加入适量清水加热煮开，然后用小火慢慢煮制，在锅中的大米粥煮到八成熟时，再把准备好的麦芽糖放到锅中调匀一起煮10分钟左右，煮好以后关火取出就是美味的麦芽糖大米弱。
2、麦芽糖蒸山药
在山药大量上市的时候，可以购买质量好的淮山药，回家以后把它洗净削掉外皮，然后再切成比较厚的片状摆放在盘子中，随后在山药表面浇上适量的麦芽糖，然后把装有山药的盘子放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸半小时左右，蒸到锅中的山药熟透，关火取出就能得到香气浓郁的麦芽糖蒸山药。
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