甜菜头也叫红萝卜或甜萝卜，有些地区还喜欢把它叫火焰菜，这种蔬菜的含糖量特别高，能用于糖类的提取，在日常生活中它也能当蔬菜工人的食用，只是人们对它的食用方法了解不多，今天我会做这方面的介绍，能让大家进一步了解甜菜头应该怎么吃。
1、甜菜头可以做成凉拌菜，以后再吃也可以用它做沙拉，在做的时候一定要先把甜菜头洗净，再把它的表皮削掉，随后把它切成丝状，在锅中放适量清水加热煮开，把甜菜头的丝放到锅中煮5分钟，取出以后控干水分加食用盐和麻油，白糖以及生抽调匀就能吃。
2、用甜菜头做沙拉时，需要把甜菜头洗净以后切成条状，再准备适量橄榄油和沙拉酱，另外还要准备适量胡萝卜甜椒和剩女果冻蔬菜，把它们全部洗净，切成块状与切好的甜菜头放在一起，加入准备好的橄榄油和沙拉酱调匀就能得到美味的蔬菜沙拉。
1、甜菜头特别适合用来做汤喝，再用甜菜头做汤的时候需要准备一个土豆，拌个洋葱，一个甜菜头，还要准备胡椒粉，柠檬汁，食用盐等多种配料，把准备好的甜菜头洗净以后切成细丝，土豆去皮以后切成小丁洋葱也切成小丁状。
2、在炒锅中放适量食用油，加热后放入洋葱土豆和蒜片炒香，再把切好的甜菜头放进去快速翻炒，随后放入食用盐，胡椒粉和柠檬汁调味，最后放入适量清水加热煮开，再用中火煮，10分钟左右放入适量的香菜末，这时美味好的甜菜汤就已经做好，取出后可直接食用。
上面为大家介绍了甜菜头的食用方法，能让大家进一步了解甜菜头应该怎么吃，以后大家再吃甜菜头时，就按上面介绍的这些方法去烹调吧，相信大家都能用甜菜头做出自己喜欢的美味菜品。
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