曲麻菜是一种野生草本植物，属于菊科，他生命力顽强，多生长在田间路旁每年春天是采集这种野菜的好时候，人们采集，他以后可以做成凉拌菜也能把它炒熟以后再吃，更能把它晒干，以后入药，今天为大家介绍的是曲麻菜的功效与作用，同时也会让大家了解去买菜的食用禁忌。
1、补充营养
曲麻菜虽然是一种野菜，但它营养价值极高，平时经常吃曲麻菜，能吸收大量碳水化合物和丰富维生素，还能吸收一些氨基酸和盐酸胆碱，这些物质都能尽快被人体吸收，可促进人体代谢，能提高人体多器官功能，经常食用能提高人类身体素质。
2、清热解毒
曲麻菜是一种味苦性寒的野生蔬菜，它能清理身体内的热毒病，能凉血利湿，对人类经常出现的上火和咳嗽痰多以及小便不利，还有小便带血等症都有一定缓解作用，另外人们出现身体肿胀时，及时服用曲麻菜也能让症状减轻。
3、抗炎抗病毒
曲麻菜中不但含有丰富营养，还含有一些药用成分，它能增强人体自身的抗炎抗病毒能力，可防止细菌病毒对人体细胞产生伤害，能防止人体内炎症滋生，另外巨细胞的吞噬能力加快身体内抗体产生，经常食用能降低一些病毒性疾病的发病率。
曲麻菜那先得营养丰富，保健功效极为出色，但它是一种味苦性寒的蔬菜，生活中那些脾胃虚寒和经常腹泻便溏的的禁止吃曲麻菜，他们吃曲麻菜以后会让身体出现不良反应，会危害人们的身体健康。
看过上面对曲麻菜功效与作用的具体介绍后，大家能知道吃曲麻菜的具体好处，也想在今后生活中经常食用它，但在食用曲麻菜时一定不能忽略它的禁忌，不然食用后也会对身体造成不良影响。
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