在我国的黄河中下游地区，有一种常见的野菜面条菜，它每天春天长出的嫩叶可以食用，能为人体补充多种营养成分，也能止血排毒，更能润肠通便，人们食用以后对身体有多种好处。但是这种面条菜应该怎么吃呢？面条菜有多种不同的吃法，可以蒸食也可以凉拌，一会我就把它的常见吃法写出来，你们看过以后就知道面条菜应该怎么吃了。
蒸面条菜
1、面条菜能蒸着吃，在蒸制以前需要准备面条菜五百克，面粉两百克，食用油五十克，盐十克，蒜一头。
2、把面条菜择一下，用清水洗净，去掉水分以后，放在一个盆了，加入食用盐，调匀以后腌制十分钟。
3、把准备好的粉加入到面条菜中调匀，入锅蒸制，开锅以后再蒸制十五分钟就能蒸好，在蒸制面条菜的同时，把蒜制成蒜泥，把油入锅烧热，把蒸好的面条菜取出以后把蒜泥和热油加入进去调匀，就能食用。
凉拌面条菜
1、面条菜凉拌也很好吃，在制作时需要准备六百克面条菜，大蒜两头，葱一棵，香醋适量，生抽与白糖以食用盐各适量，最后再准备少量的麻油。
2、面条菜去掉老叶，用清水洗净，去掉水分以后入沸水焯烫，焯好以后取出过冷水降温，降温以后再次取出，沥干。
3、把大蒜去皮制成蒜泥，把葱切成细末，一起放入到面条菜中，再加入生抽和食用醋以及盐和麻油，用筷子调匀，装盘以后就能上桌食用。
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