醋是生活中最常见的一种调味品，人们对它都很熟悉，但是你们知道什么是黑醋吗？了解黑醋的功效与作用是什么吗？如果不了解可以随小编一起去看看。
1、什么是黑醋
黑醋也叫食醋，就是我们平时吃的醋，因为它的颜色接近黑色而得名，这种醋多是用高粱发酵以后得到的，它含有多种矿物质和氨基酸，色香俱佳，能调味，也能增加食欲，还能解毒消炎。另外黑醋还能促进人体钙质的吸收，可以延缓衰老，也能提高肝肾功能，预防心脑血管疾病的发生。
2、黑醋能减肥瘦身
减肥瘦身是黑醋的重要功效之一，它含有人体必须的氨基酸，可以把人体从酸性体质调成碱性体质，也能顺气消胀，还能清除人体内的多余脂肪，更能净化血液，排除毒素，经常食用可以让人们的肥胖的体重降下来，能起到不错的减肥作用。
3、黑醋能促进消化
黑醋中含有多种酸性成分，能促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，它不但能促进人体内部垃圾的排出，也能促进消化，加快肠胃对食物的消化和吸收，平时适量食用，能缓解和预防多种消化不良症状的出现。
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