鳝鱼是一种营养价值特别高的水产鱼类，它含有大量的DNA和卵磷脂，能促进人体脑部发育，也能提高身体免疫力，还能缓解身体虚弱。但是鳝鱼平时使用时却有很多需要注意的地方，有些食材根本不能和鳝鱼一起吃。下面就让大家看看鳝鱼和什么相克，同时也会带大家了解鳝鱼，不能和什么一起吃。
1、鳝鱼不能和狗血一起吃
善于与狗血是相克的两种食材，它们一起食用，容易让人类出现上火，容易使旧病复发。狗血有温热动火助阳之性，而鳝鱼味甘性温，它们一起食用温热助阳的作用十分强大，不利于常人。另外鳝鱼还有腥气，它也不能与狗肉一起煮食。
2、鳝鱼不能和菠菜一起吃
善于与菠菜也是相克的，两种食材他们一起吃容易导致腹泻，因为菠菜中含有大量的草酸，他们会与鳝鱼中所含有的微量元素钙相结合，形成草酸钙结晶，会让人们的尿色混浊，使肾炎病人的病情加重。
3、鳝鱼不能与鲜枣一起吃
鳝鱼不能和鲜枣一起吃，他们中也还有一些相克的物质一起食用，以后会让人类出现脱发掉发严重时会出现斑秃或者秃顶。鳝鱼还不能和金瓜南瓜等食材一起吃，它们也是性质相克的食材，一同食用会容易出现中毒，对人体健康不利。
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